手工餅干之芝麻餅DIY
【準備材料】
1、低筋麵粉：200克
2、無鹽奶油：100克
3、細砂糖：50克
4、全蛋液：60cc
5、芝麻：隨意(感謝台南阿嬤提供自炒黑芝麻)
6、燕麥：隨意
7、愛心糖片：隨意
1、奶油可先切小塊，比較好打勻
寶貝們努力地幫忙攪拌奶油
2、加入砂糖繼續努力！
芯：手好酸~這樣可以了嗎？？
將砂糖奶油打至光滑柔軟的乳霜狀就可以進行下一步驟囉！
將砂糖奶油打至光滑柔軟的乳霜狀就可以進行下一步驟囉！
3、將全蛋液分次倒入，攪拌均勻
記得蛋液要完全溶入蛋液中，不可出現油水分離的情形
攪拌時會覺得有QQ彈性的感覺，就可以準備將麵粉加入
4、將過篩的低筋麵粉，分次加入奶油霜中
利用橡皮刮刀將麵粉及奶油霜拌勻，直到看不見麵粉
4、將過篩的低筋麵粉，分次加入奶油霜中
利用橡皮刮刀將麵粉及奶油霜拌勻，直到看不見麵粉
將拌好的麵團，加入適量的芝麻及燕麥，再揉和拌勻成芝麻燕麥麵團
可多準備一些燕麥及芝麻糖粉和愛心小糖片一起為餅乾外觀裝飾
(小孩最喜歡玩這一部份了！)
看看芯的手工餅乾DIY！很可愛吧！
自己很開心地說，媽咪再幫我拍一張！
每次恩總是搶著端烤盤！！很有成就感與充滿期待…
30分鐘後(一般小烤箱：180度)，出爐囉！
比較黑的那塊是麵團外沾上大量芝麻及少許細砂，是媽咪的試驗品！
比較黑的那塊是麵團外沾上大量芝麻及少許細砂，是媽咪的試驗品！
怕太多芝麻，寶貝們不喜歡，
也不知芝麻烤了會不會變苦苦的！
結果，出乎意料的香與好吃！！
由於外層還沾上少許的細砂，咬起來多了…層次感！
也不知芝麻烤了會不會變苦苦的！
結果，出乎意料的香與好吃！！
由於外層還沾上少許的細砂，咬起來多了…層次感！
家裡用的是一般家用小烤箱，每次大概只能烤25片左右，
多準備的麵團，捍成長條圓柱形，用保鮮膜包起來冷凍，
備著下次拿出來切薄片就可以很快地進烤箱！
由於芝麻餅比預期的好吃！
而且，芝麻的營養的價值也很高，
所以隔天馬上將剩的麵團請二位寶貝完成芝麻餅！
多準備的麵團，捍成長條圓柱形，用保鮮膜包起來冷凍，
備著下次拿出來切薄片就可以很快地進烤箱！
由於芝麻餅比預期的好吃！
而且，芝麻的營養的價值也很高，
所以隔天馬上將剩的麵團請二位寶貝完成芝麻餅！
妞：好像捏麻署！！
捏到最後，兩個居然還搶食碗裡剩下的芝麻！！
結果…就吃成這樣啦！
非專業好吃營養手工餅乾，你們喜歡嗎？
動手做做看囉！
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